李学文，汉族，1964年11月出生，博士，教授，硕士研究生导师。自治区农业综合开发科技咨询专家，中国园艺学会采后分会会员，新疆食品科学研究会会员。
1988年7月毕业于原新疆八一农学院园艺系园艺专业，获得学士学位。1988年8月-1995年8月在新疆葡萄瓜果开发研究中心工作，从事葡萄栽培、育种、贮藏加工的科研工作。1995年9月-1998年6月在新疆农业大学食品科学学院进行农产品贮藏与加工学习，获食品科学硕士学位。同年留校任教，从事果蔬采后生理及贮运保鲜技术的教学与科研工作。2005年9月-2011年在南京农业大学食品科技学院进行农产品贮藏保鲜的学习，获得博士学位。主讲《果蔬采后生理学》、《果蔬贮藏运销学》和《果蔬采后生理学研究进展》等本科及研究生课程。主持国家自然科学基金1项，主持国家科技支撑专项课题2项，自治区科技厅“十一五”、“十二五”科技支撑专项2项，科技支疆项目1项，高科技研究计划项目1项，自治区教育厅科技计划重点项目1项。主持校级教研项目1项。发表论文40多篇，其中SCI收录2篇，参编教材或专著3部。获自治区科技进步三等奖1项。
