培养目标：本专业基于培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人的总目标，培养适应食品工业和社会快速发展需要，富有科学素养、人文情怀、创新精神和绿色担当，系统掌握数学、化学和生物学的基础知识和基本理论，熟悉食品质量安全体系及有关的法规与标准，具备食品分析检验、质量管理、安全控制、安全评价等专业技能，能在食品生产、加工和流通企业、卫生防疫、监督管理等部门从事生产管理、质量控制、检验检疫、安全评价、认证及技术开发等工作的高素质复合应用型人才。
专业优势：本专业于2020年获批校级一流专业建设点，紧紧围绕实现农业现代化和保障食品安全,服务生命健康国家战略新兴支柱产业的发展需求，加快推进从农田到餐桌全过程实施标准化，不断提高食品从生产、加工、流通各环节标准化管理水平，培养富有创新精神与能力的行业优秀人才。
未来发展：本专业每年约有30%的应届毕业生考取硕士研究生进行深造，或到加工和流通企业、卫生防疫、监督管理等单位从事科研、教学、生产管理、质量控制、检验检疫、安全评价、认证及技术开发等工作。
学制：四年 授予学位：工学学士学位 咨询电话：0991-8762461
